嗨喽,人人好!我是舌尖尝美食,“尝遍人世百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天禀享给人人的是“酸辣拌双耳”,喜欢这道菜的同伙迎接关注我。

导语:它是“素食之王”,脆爽滑嫩营养鲜味,低脂低热量,多吃还养人

提及“素食之王”,信托不少人会瞬间想到木耳,木耳有着云云的美称,与其鲜味的口感、高营养有关,木耳虽说是素食,但却有高价值,对于滋阴补血、明目、润肠等等都有异常好的辅助,女人多吃木耳稀奇滋养,木耳是属于低脂、低热量的食材,多吃利益多,而木耳怎么吃也是很要害的,人人需要学会搭配,木耳和银耳的同伴即是异常不错的选择,简朴拌一拌,脆嫩爽口,味道好极了,下面我便将这道菜的做法分享给人人。

酸辣拌双耳的做法:

备用食材:

黑木耳1把,银耳1朵,食盐少许,葱姜蒜适量,香菜2根,白糖1勺,生抽1勺,肥猪肉20克;

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制作历程:

第一步,木耳和银耳需要事先放入30度的温水中浸泡,半个小时的时间,将双耳充实泡发,去掉双耳的蒂,将其处置划分处置清洁,银耳撕开;

第二步,在锅中添上水,将水烧开后,放入木耳和银耳,焯水2分钟,捞出,控干水,生姜切成丝,大葱切成丝,大蒜剥皮拍碎,辣椒切成丁;

第三步,肥猪肉一小块切成薄片,热锅中加上少许的食用油,凉油放入肥猪肉,小火煸出油脂,将切好的葱姜、蒜末、辣椒丁放入锅中,小火煸炒出其中的香味;

第四步,将事先处置好的木耳和银耳下入锅中,快速翻炒平均,2分钟的时间,加上少许的白糖提鲜,加上生抽调味,炒平均后,加上稍微多一点的陈醋;

第五步,快速翻炒平均,凭证小我私人的口味放少许的食盐,炒至入味后,淋入少许的芝麻油提鲜,关火后,盛出在盘中,撒上点香菜做掩饰,再撒上一点白芝麻,上桌。

小编总结:

黑木耳和白银耳搭配在一起炒菜,不仅是味道好,价值也会异常高,这两者自身都是很优质的食材,做成一道菜营养翻倍,黑木耳向来便有“素食之王”的美称,多吃可充实弥补其中的营养,一把黑木耳、一朵银耳,脆爽滑嫩、营养鲜味,这道菜低脂且低热量,多吃滋养且滋补,人人别错过了吃这道菜,开胃且下饭,信托你吃过一次便也会爱上。

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