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俄罗斯币安认证账号+俄罗斯带网银银行账户 明日霜降,这菜记得给家人吃,人称“小人参”,应季而食冬天不怕冷 第1张

明日霜降,有钱没钱,这菜记得给家人吃,应季而食身体棒,冬天不怕冷。明天就是霜降节气了,霜降节气是秋季的最后一个节气,离冬天已经不远了,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节,这个时候冷空气来袭气温骤降,我们当地已经明显感觉到天冷了,而且秋燥也比较明显,这个时候就要多喝热水,注意保暖,饮食上也需要做相应的调整。霜降节气这天不同的地区也有不同的习俗,主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。我们当地人喜欢在霜降这天给家人做上一锅热乎乎的滋补菜吃,给身体进补。

霜降进补自然少不了肉菜,比起猪肉,牛羊肉和鸭肉就是不错的进补肉菜,牛肉高蛋白质,鲜香滋补自然是首选滋补菜了,俗话说“补冬不如补霜降”,霜降这天,不管有钱没钱,记得给家人做上一道鲜香滋补的牛肉菜肴来吃。还可以吃一些健脾养胃,梨、银耳、莲子等。霜降除了吃牛肉之外,还有一道美味也是必不可少的,那就是:白萝卜。霜降吃萝卜也是有来头的,民间有“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”的民谚。说到就是霜降节气昼夜温差大,这个季节的白萝卜水分足、甜度高,口感脆甜多汁,营养又好吃。白萝卜是一种非常物美价廉的食材,人称“小人参”、“土人参”等。

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这里要分享的霜降营养美食就是用这两样食材搭配在一起,做一道:白萝卜牛腩煲,秋冬季节白萝卜和牛肉简直是绝配,这两样食材搭配在一起炖,不仅味道鲜甜,荤素搭配营养也更全面,霜降节气吃它应季而食用,营养赛人参。滋补身体,给身体补充营养和能量,冬天不怕冷。明日霜降,这菜记得给家人吃,人称“小人参”,炖牛肉特香,不懂可惜了。以下是详细的做法:

【白萝卜牛腩煲】

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准备食材:牛腩适量、白萝卜适量、生姜大蒜少许、八角少许、香叶少许、山楂片少许(少许的山楂片炖牛腩更鲜香软烂)。

准备配料:油盐适量、沙茶酱适量、少许的生抽、少许蚝油、料酒少许、柱候酱少许。

详细做法:

1、牛腩洗净切小块待用。生姜洗净切片、大料也清洗干净待用。

2、白萝卜去皮洗净滚刀切块待用。

3、准备料汁,碗里加入适量的生抽、一勺蚝油、一大勺柱候酱、一大勺沙茶酱,再加入少许的清水混合拌匀待用。

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