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埔心农会芒果一口冰 星星造型讨喜

Allbet登录网址 2021年11月07日 社会 25 0

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彰化埔心乡农会2年前推出将整颗金蜜芒果剖半后的急冻鲜果冰棒,造成热卖,今年再推出小巧可爱的星星造型急冻一口冰,卖相讨喜。

彰化县埔心乡是金蜜芒果的故乡,近年埔心农会大力收购农民的鲜果,除推出顶级鲜果礼盒,也将优级与水伤的次级芒果加工,光是冰品3年来就创下近千万元业绩,今年再推出小巧可爱的星星造型急冻芒果一口冰,盼能再创销售长红。

埔心乡盛产金蜜芒果、金蜜葡萄和金蜜芭乐,又以金蜜葡萄和芒果特殊品种的香气和滋味,独树一帜,令人吃过难忘;目前农会辅导芒果产销班已有3班,包括永靖、溪湖等邻近乡镇果农都来加入,契作面积也从9年前10公顷,大幅增加到50公顷。

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埔心农会总干事张旗闻说,每年7、8月金蜜芒果盛产,表皮金黄光滑,是卖相最好、滋味香甜的顶级芒果,多数农民都自产自销,少数由农会收购主打礼盒行销;产季过后,农会每年也以每公斤30元至50元高价,向农民大量收购次级鲜果,保障果农收益。

近年农会积极开发芒果加工品,从芒果干、果酱、果汁冰棒与冰淇淋等,都很热销,又以每颗鲜果只能剖两片的急冻芒果冰棒最受欢迎,每支80元仍引发抢购热销,光是花莲富里农会每年都订购上千支,供不应求。

张旗闻表示,前年首度打造冷冻工厂,开发金蜜急冻芒果冰棒,因为太轰动,百货公司也主动询问,甚至直接销售到总统府去;今年芒果因气候和水伤,次级品个头偏小,因此他请供销部同仁采购模型,将人工削皮的芒果切片后压成每颗30公克的星星造型,更好就口、卖相也更讨喜,相信消费者接受度更高,更能为农民提高收益。

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