,幸运哈希源码出售（www.hx198.vip）采用波场区块链高度哈希值作为统计数据，游戏数据开源、公平、无任何作弊可能性，幸运哈希源码出售开放单双哈希、幸运哈希、哈希定位胆、哈希牛牛等游戏源码下载、出售。
春节期间，和家人朋友一起团聚，热闹过年，一顿丰盛的美食过后总是得留有“痕迹”，正所谓“年年有余”。
问题来了，既然不能达成光盘行动，那么到底该如何正确处理这些剩饭菜，吃剩饭菜会不会对身体有什么危害呢？下面为大家一起解答心中的疑虑。
版权图片，不授权转载
剩饭菜能不能吃？是否致癌？
剩饭菜致癌，更多所指“隔夜菜存在的亚硝酸盐”，亚硝酸盐虽不致癌，但它进入身体会与血红蛋白结合会转化为致癌物—亚硝胺类物质。
然而，致癌物质的风险需要明确剂量，达到中毒（致癌）剂量才会对身体产生危害，而剩饭菜在冰箱当中存放1、2天根本不会对身体产生风险。
其实植物性食品当中本身就存在硝酸盐和亚硝酸盐，土壤和肥料当中本身就有氮元素，这并不稀奇。严格做到最好不剩蔬菜、科学对待剩饭菜，亚硝酸盐对身体并不会产生风险。
版权图片，不授权转载
有哪些剩饭菜不建议剩？
剩热不剩凉
不同的人在夹翻凉菜时，细菌早已成为常客，如果再让其间隔一夜，那细菌的含量就会爆棚繁殖，食用后容易增加食物中毒的风险。
剩荤不剩素
素食相比于荤菜，营养物质流失更快（维生素C等）。
另外，绿色蔬菜在存放的过程中会产生更多的亚硝酸盐（蔬菜中的硝酸盐在细菌的作用下转变成亚硝酸盐），虽然达不到中毒的剂量，但是仍存在健康风险；综合分析，如果您实在要剩，建议“剩肉不剩菜”。
水产品不建议剩
其一，水产品、海鲜的饮食优势本在于鲜嫩，存放时间过长会影响美好的味道。
其二，海鲜很容易被细菌等有害物质污染，倘若加热没有杀灭所有的微生物，那在冰箱存放的过程中容易导致微生物加速繁殖，食用后增加安全风险。
剩饭菜存放多久比较合理？
如果将食物归为荤菜和蔬菜，剩下的“肉”在第二次食用时彻底加热的前提下，低温保存的时间不建议超过1—2天，而且还得是妥善保存。
